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"Petits Plats en Équilibre" spécial Martinique, du 11 au 26 février sur TF1





© TF1 Factory
© TF1 Factory
Après la Saône et Loire, la Provence Alpes Côte d’Azur, la Dordogne et le Pays basque entre autres… Laurent Mariotte s’envole en direction de la Martinique ! 

Petits Plats en Équilibre vous propose du 11 au 26 février, une immersion au cœur de l’île avec de nombreuses découvertes culinaires. Au programme : de belles rencontres avec les locaux en sillonnant les marchés et les ports de pêche de la région d’Outre-mer. 

Les jeunes chefs Prisca Morjon et Yadji Zami se mettront également aux fourneaux pour faire rayonner la cuisine martiniquaise. 

Au menu du voyage :

- Accras de morue
- Poisson sauce chien
- Colombo de cochon
- Féroce d’avocat
- Bananes flambées au rhum
- Flan coco
- Beignets de carnaval 
… et bien d’autres à découvrir !

 
Des grands classiques martiniquais pour faire voyager petits et grands, tout cela avec des idées accessibles et faciles à reproduire partout en France. Accrochez vos ceintures et préparez vos papilles !
 
Abordables, solaires et délicieuses, 12 recettes à retrouver dès le samedi 11 février sur les chaînes du Groupe TF1 et MYTF1.

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Rédigé le Samedi 4 Février 2023 à 06:02 |
Ludovic Belzamine
Rédacteur en chef de Megazap.fr En savoir plus sur cet auteur





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