© INA
La souveraineté alimentaire constitue l’un des grands défis auxquels sont confrontés les Outre-mer. Malgré des territoires disposant de savoir-faire agricoles, halieutiques et d’une biodiversité remarquable, une part importante de leur alimentation demeure aujourd’hui tributaire des importations.
C’est cette problématique que « Outre-mer, terres de solutions » place au cœur de son récit. Écrit et réalisé par Hélène Trigueros, ce documentaire de 52 minutes, produit par l’INA avec Sophie de Hijes, sera proposé lundi 7 septembre à 00h10 sur France 3, ainsi que sur La1ere.fr et france.tv (Date et Horaire Métropole, ndlr).
Des Antilles à La Réunion en passant par la Polynésie française, le film donne la parole à celles et ceux qui tentent, à leur échelle, de repenser les modèles de production et de consommation.
À La Réunion, les producteurs locaux doivent composer avec une concurrence importante des fruits et légumes importés, souvent proposés à des tarifs inférieurs. À cette pression économique s'ajoutent les conséquences des aléas climatiques, notamment les cyclones et les épisodes de sécheresse, mais aussi la diminution des surfaces agricoles disponibles.
Dans ce contexte, Yannis et Sandra ont choisi de défendre une agriculture traditionnelle associée à une relation de proximité avec leurs clients. Une manière de privilégier les circuits locaux et de recréer un lien direct entre producteurs et consommateurs.
Le documentaire s'intéresse également à une approche particulièrement innovante développée à l'école Saint-Charles de La Possession. Sébastien y expérimente l’aquaponie, un système associant culture végétale et pisciculture au sein d'un même écosystème.
Inspirée de techniques anciennes et adaptée aux enjeux contemporains, cette méthode permet notamment d'optimiser l'utilisation de l'eau et de réduire les surfaces nécessaires à la production. Une piste particulièrement intéressante dans un territoire insulaire où les ressources et le foncier sont soumis à de fortes contraintes.
Direction ensuite Le Lamentin, en Guadeloupe, où Christophe mène depuis deux ans un projet de réintroduction du cochon créole.
Cette race locale avait progressivement été abandonnée il y a une cinquantaine d'années au profit de races hybrides considérées comme plus compétitives. Mais celles-ci ne présentent pas nécessairement la même capacité d'adaptation aux conditions climatiques du territoire.
La réhabilitation du cochon créole dépasse ainsi la seule question de l'élevage. Elle illustre une réflexion plus large sur la préservation des races locales, l'adaptation au changement climatique et la valorisation d'un patrimoine agricole longtemps délaissé au profit de modèles davantage standardisés.
À plusieurs milliers de kilomètres de là, la question de l'autonomie alimentaire se pose également en Polynésie française, où les ressources halieutiques constituent historiquement une composante essentielle de l'alimentation.
Mais plusieurs décennies de pêche intensive ont contribué à fragiliser les ressources naturelles de certains lagons.
Sur celui de Mataiea, Betty et Clack ont choisi une autre approche. Ils pratiquent une pêche respectueuse de l'environnement, leur permettant à la fois de nourrir leur famille et d'améliorer leur quotidien sans accentuer la pression exercée sur l'écosystème.
Leur expérience rappelle que la préservation de la biodiversité marine et la sécurité alimentaire sont étroitement liées dans les territoires insulaires.
À travers ces différents parcours, « Outre-mer, terres de solutions » dessine un constat commun. Qu'ils vivent dans l'océan Indien, dans les Caraïbes ou dans le Pacifique, les habitants des territoires ultramarins sont confrontés à une même interrogation : comment produire davantage localement tout en préservant des ressources naturelles particulièrement vulnérables ?
Agriculteurs, pêcheurs et éleveurs doivent simultanément affronter la concurrence des importations, les effets du changement climatique, la pollution de certains sols, la raréfaction des terres disponibles ou encore l'appauvrissement des zones de pêche.
Face à ces contraintes, le documentaire choisit cependant de mettre l'accent sur les solutions. Certaines reposent sur l'innovation, d'autres sur la réhabilitation de pratiques ou de variétés anciennes. Toutes cherchent à mieux adapter les modes de production aux réalités environnementales, économiques et culturelles de chaque territoire.
Entre modernité et héritage, ces initiatives témoignent aussi d'une volonté de renouer avec un lien plus étroit entre alimentation, biodiversité et territoire. Derrière la souveraineté alimentaire se joue ainsi une transformation plus profonde : celle des manières de produire, de consommer et de transmettre les savoir-faire aux générations futures.
« Outre-mer, terres de solutions » entend montrer que les territoires ultramarins, particulièrement exposés aux fragilités d'un modèle alimentaire fortement dépendant de l'extérieur, peuvent également devenir des laboratoires de solutions pour imaginer une alimentation plus locale et plus durable.
C’est cette problématique que « Outre-mer, terres de solutions » place au cœur de son récit. Écrit et réalisé par Hélène Trigueros, ce documentaire de 52 minutes, produit par l’INA avec Sophie de Hijes, sera proposé lundi 7 septembre à 00h10 sur France 3, ainsi que sur La1ere.fr et france.tv (Date et Horaire Métropole, ndlr).
Des Antilles à La Réunion en passant par la Polynésie française, le film donne la parole à celles et ceux qui tentent, à leur échelle, de repenser les modèles de production et de consommation.
À La Réunion, produire local malgré les contraintes climatiques et foncières
À La Réunion, les producteurs locaux doivent composer avec une concurrence importante des fruits et légumes importés, souvent proposés à des tarifs inférieurs. À cette pression économique s'ajoutent les conséquences des aléas climatiques, notamment les cyclones et les épisodes de sécheresse, mais aussi la diminution des surfaces agricoles disponibles.
Dans ce contexte, Yannis et Sandra ont choisi de défendre une agriculture traditionnelle associée à une relation de proximité avec leurs clients. Une manière de privilégier les circuits locaux et de recréer un lien direct entre producteurs et consommateurs.
Le documentaire s'intéresse également à une approche particulièrement innovante développée à l'école Saint-Charles de La Possession. Sébastien y expérimente l’aquaponie, un système associant culture végétale et pisciculture au sein d'un même écosystème.
Inspirée de techniques anciennes et adaptée aux enjeux contemporains, cette méthode permet notamment d'optimiser l'utilisation de l'eau et de réduire les surfaces nécessaires à la production. Une piste particulièrement intéressante dans un territoire insulaire où les ressources et le foncier sont soumis à de fortes contraintes.
En Guadeloupe, le retour du cochon créole
Direction ensuite Le Lamentin, en Guadeloupe, où Christophe mène depuis deux ans un projet de réintroduction du cochon créole.
Cette race locale avait progressivement été abandonnée il y a une cinquantaine d'années au profit de races hybrides considérées comme plus compétitives. Mais celles-ci ne présentent pas nécessairement la même capacité d'adaptation aux conditions climatiques du territoire.
La réhabilitation du cochon créole dépasse ainsi la seule question de l'élevage. Elle illustre une réflexion plus large sur la préservation des races locales, l'adaptation au changement climatique et la valorisation d'un patrimoine agricole longtemps délaissé au profit de modèles davantage standardisés.
En Polynésie française, préserver les ressources du lagon
À plusieurs milliers de kilomètres de là, la question de l'autonomie alimentaire se pose également en Polynésie française, où les ressources halieutiques constituent historiquement une composante essentielle de l'alimentation.
Mais plusieurs décennies de pêche intensive ont contribué à fragiliser les ressources naturelles de certains lagons.
Sur celui de Mataiea, Betty et Clack ont choisi une autre approche. Ils pratiquent une pêche respectueuse de l'environnement, leur permettant à la fois de nourrir leur famille et d'améliorer leur quotidien sans accentuer la pression exercée sur l'écosystème.
Leur expérience rappelle que la préservation de la biodiversité marine et la sécurité alimentaire sont étroitement liées dans les territoires insulaires.
Retrouver des savoir-faire pour construire l'alimentation de demain
À travers ces différents parcours, « Outre-mer, terres de solutions » dessine un constat commun. Qu'ils vivent dans l'océan Indien, dans les Caraïbes ou dans le Pacifique, les habitants des territoires ultramarins sont confrontés à une même interrogation : comment produire davantage localement tout en préservant des ressources naturelles particulièrement vulnérables ?
Agriculteurs, pêcheurs et éleveurs doivent simultanément affronter la concurrence des importations, les effets du changement climatique, la pollution de certains sols, la raréfaction des terres disponibles ou encore l'appauvrissement des zones de pêche.
Face à ces contraintes, le documentaire choisit cependant de mettre l'accent sur les solutions. Certaines reposent sur l'innovation, d'autres sur la réhabilitation de pratiques ou de variétés anciennes. Toutes cherchent à mieux adapter les modes de production aux réalités environnementales, économiques et culturelles de chaque territoire.
Entre modernité et héritage, ces initiatives témoignent aussi d'une volonté de renouer avec un lien plus étroit entre alimentation, biodiversité et territoire. Derrière la souveraineté alimentaire se joue ainsi une transformation plus profonde : celle des manières de produire, de consommer et de transmettre les savoir-faire aux générations futures.
« Outre-mer, terres de solutions » entend montrer que les territoires ultramarins, particulièrement exposés aux fragilités d'un modèle alimentaire fortement dépendant de l'extérieur, peuvent également devenir des laboratoires de solutions pour imaginer une alimentation plus locale et plus durable.
