Face aux enjeux croissants de souveraineté alimentaire, de transition écologique et de compétitivité économique, la Martinique entend faire de l'innovation un levier majeur de son développement. C'est dans cette perspective que le PARM organise la première édition de PEY’innov, un salon inédit qui entend mettre en lumière le dynamisme des entreprises martiniquaises, favoriser les rencontres entre les différents acteurs de la filière et stimuler l'émergence de nouveaux projets.
Selon les organisateurs, l'innovation agroalimentaire martiniquaise repose avant tout sur la capacité des entreprises à transformer les contraintes propres à l'insularité, coûts logistiques, dépendance aux importations, pression foncière ou encore aléas climatiques en véritables opportunités de création de valeur. Cette approche privilégie l'agilité, la valorisation des ressources locales et le développement de produits à forte identité territoriale.
Deux journées placées sous le signe de l'innovation
Durant deux jours, PEY’innov proposera une programmation particulièrement riche destinée aussi bien aux professionnels qu'au grand public.
Plus de 50 exposants présenteront leurs innovations tandis qu'un espace dédié réunira plus de 80 produits innovants, illustrant les tendances de l'agroalimentaire local et international. Les visiteurs pourront également assister à plus d'une vingtaine de conférences, tables rondes, talk-shows et ateliers professionnels consacrés aux grands enjeux du secteur.
Parmi les temps forts figurent également :
- un plateau TV accueillant experts et industriels ;
- des visites guidées du salon, dont un parcours spécialement réservé à la presse ;
- des ateliers créatifs et professionnels ;
- un espace « Tendances & Innovations » consacré aux nouvelles solutions développées en Martinique et dans le monde.
Quatre grands axes de réflexion
La programmation s'articulera autour de quatre grandes thématiques :
- Transformation et création de valeur ajoutée ;
- Innovation agroalimentaire : quelles opportunités ?
- Export et rayonnement des productions martiniquaises ;
- Financement et structuration des entreprises.
Ces différents parcours ont pour ambition d'apporter des réponses concrètes aux entrepreneurs souhaitant développer de nouveaux produits, renforcer leur compétitivité ou conquérir de nouveaux marchés.
Faire de l'innovation un moteur du développement économique
À travers PEY’innov, le PARM affiche une ambition claire : faire de la Martinique un territoire de référence en matière d'innovation agroalimentaire.
Le salon souhaite encourager la création de nouvelles filières, accélérer les collaborations entre entreprises, chercheurs et institutions, tout en renforçant la souveraineté alimentaire du territoire grâce à une meilleure valorisation des productions locales.
Cette dynamique s'appuie sur un vaste écosystème mobilisant la recherche appliquée, le transfert technologique, l'expérimentation, la formation, l'industrialisation et l'accompagnement des porteurs de projets.
Une mobilisation collective de tout l'écosystème
Le PARM souligne que PEY’innov est le fruit d'une mobilisation collective associant entreprises, structures d'accompagnement, organismes de recherche, institutions publiques, réseaux professionnels, acteurs agricoles et distributeurs.
Cette coopération doit permettre de favoriser l'émergence de nouveaux projets innovants, renforcer la compétitivité des entreprises locales et accroître le rayonnement de la Martinique dans les secteurs agroalimentaires et des bioressources.
L'événement bénéficie notamment du soutien de l'État, de l'Union européenne, de la Collectivité Territoriale de Martinique, du groupe GBH et du Crédit Agricole Martinique-Guyane.
Des experts et entrepreneurs engagés
Les différents intervenants mettent en avant plusieurs priorités :
- renforcer la souveraineté alimentaire ;
- mieux accompagner les entreprises innovantes ;
- améliorer la commercialisation des produits locaux ;
- favoriser la coopération entre les acteurs ;
- développer davantage de produits transformés issus des ressources martiniquaises.
Les témoignages illustrent également la diversité des innovations développées localement, qu'il s'agisse de la transformation des plantes médicinales, de la structuration de la filière bovine, de la fabrication de pâtes à base de légumes pays ou encore de la valorisation des produits chocolatés issus des ressources du territoire.
Le PARM, acteur central de l'innovation agroalimentaire
Créé il y a plus de vingt ans, le PARM accompagne les entreprises martiniquaises dans leurs projets d'innovation, de recherche, de transfert technologique et d'industrialisation.
À travers PEY’innov, l'établissement entend renforcer son rôle de catalyseur de l'innovation locale et contribuer à faire émerger une agro-industrie plus compétitive, plus durable et davantage tournée vers la création de valeur sur le territoire.
Informations pratiques
La première édition de PEY’innov se déroulera :
- Dates : vendredi 25 et samedi 26 septembre 2026
- Horaires : de 9h00 à 19h00 (dernière entrée à 18h00)
- Lieu : Palais des Congrès de Madiana, Schœlcher (Martinique)
- Entrée : gratuite, sur inscription
