© Canal+ Réunion / Rice & Duck
Ce soir, Canal+ Réunion diffusera une série documentaire inédite réalisée par Sébastien Folin sur une idée de Manu Payet, intitulée "À la poursuite du meilleur rougail saucisses". Les trois épisodes seront présentés à partir de 20h00.
Dans cette aventure gourmande, Manu Payet et William Lebghil s’embarquent dans un road trip à travers La Réunion pour déguster et comparer les variantes de ce plat emblématique de l’île. À travers la dégustation des plats savoureux et surtout à travers les rencontres avec les chefs et des intellectuels qu’ils vont inviter à leur table, c’est toute la culture et la beauté de notre île, mais aussi son histoire, qu’elle soit douce ou amère, qui sera au menu.
Manu, en éprouvant les recettes comme autant de souvenirs d’enfance, va transmettre à son compagnon de route, sous la forme d’un guide gastronomique sur mesure, tous les secrets de « l’île intense ».
Sébastien Folin met en lumière la richesse de la culture culinaire locale en rencontrant des passionnés et des défenseurs du patrimoine gastronomique réunionnais. La bande-son, signée par la chanteuse Maya Kamaty et Sskyron, ajoute une touche festive et authentique au documentaire qui a nécessité huit mois de préparation et trois semaines de tournage.
Outre sa diffusion sur Canal+ Réunion, la série sera accessible en France métropolitaine, aux Antilles-Guyane, en Nouvelle-Calédonie et en Polynésie via la plateforme digitale Canal+ Outremer.
Rediffusion, les 29, 30 et 31 janvier à 19H20 sur Canal+ Réunion ainsi que les dimanches 2, 9 et 16 février vers 11h30.
Ce projet suscitera sans aucun doute un grand enthousiasme chez les Réunionnais et devrait éveiller l’intérêt des téléspectateurs d’ailleurs pour la gastronomie de l’île.
Dans cette aventure gourmande, Manu Payet et William Lebghil s’embarquent dans un road trip à travers La Réunion pour déguster et comparer les variantes de ce plat emblématique de l’île. À travers la dégustation des plats savoureux et surtout à travers les rencontres avec les chefs et des intellectuels qu’ils vont inviter à leur table, c’est toute la culture et la beauté de notre île, mais aussi son histoire, qu’elle soit douce ou amère, qui sera au menu.
Manu, en éprouvant les recettes comme autant de souvenirs d’enfance, va transmettre à son compagnon de route, sous la forme d’un guide gastronomique sur mesure, tous les secrets de « l’île intense ».
Sébastien Folin met en lumière la richesse de la culture culinaire locale en rencontrant des passionnés et des défenseurs du patrimoine gastronomique réunionnais. La bande-son, signée par la chanteuse Maya Kamaty et Sskyron, ajoute une touche festive et authentique au documentaire qui a nécessité huit mois de préparation et trois semaines de tournage.
Outre sa diffusion sur Canal+ Réunion, la série sera accessible en France métropolitaine, aux Antilles-Guyane, en Nouvelle-Calédonie et en Polynésie via la plateforme digitale Canal+ Outremer.
Rediffusion, les 29, 30 et 31 janvier à 19H20 sur Canal+ Réunion ainsi que les dimanches 2, 9 et 16 février vers 11h30.
Ce projet suscitera sans aucun doute un grand enthousiasme chez les Réunionnais et devrait éveiller l’intérêt des téléspectateurs d’ailleurs pour la gastronomie de l’île.
